L’association HOLSTIVA d’Ille-et-Vilaine a organisé une « journée technique et économique des élevages laitiers » à Mordelles (35) le 6 décembre 2016.
Katrine Lecornu , présidente d’EDF (Euroean Dairy Farmers) et Rémy Chérel , directeur d’Olitys, ont présenté des leviers possibles pour améliorer les performances financières de l’élevage laitier.
Cette conférence était suivie l’après-midi de la visite du Gaec de la Robinais à Chavagne, pour illustrer concrètement ces leviers avec un bilan économique, après la mise en œuvre du programme Olitys depuis 2 années.
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Consulter l’article de l’hebdomadaire Paysan-Breton du 9/12/2016